天津招聘

职位描述:
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行酒店运营经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位工的操作规范；
9、保持对厨师的教育和培训，使之不断提高。

职位要求:
1、年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；善于学习，持续改进。
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、熟练掌握并运用成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识。

薪资福利：
1.完善的晋升计划及培训。
2.工资构成：基本工资+绩效工资+年终奖金。
3.优厚的福利体系：养老保险+医疗保险+生育保险+工伤保险+失业保险+住房公积金。
4.完善的假期组合：带薪年假、带薪病假及法定假期加班费。
5.丰富多彩的员工活动。
6.良好晋升机会：内部转职或纵向提升。
7.舒适的工作环境。
8.外地员工提供免费员工宿舍或住房补贴。

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