天津招聘

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专及以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

    鲤鱼门大酒店是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的四星级标准会议休闲度假酒店，由天津中心渔港开发有限公司投资建设，由天津滨海一号酒店管理公司倾情管理。酒店位于天津滨海新区中心渔港（汉沽区），紧邻津京津塘、京沪、唐津、京津高速、津滨高速、海滨大道，距离汉沽区中心仅10分钟车程，15分钟即进入滨海核心区，距离天津市区40分钟车程，北京100分钟车程，地理位置四通八达，交通便利。
    鲤鱼门大酒店坐落于滨海鲤鱼门海鲜坊东侧，仅一街之隔，形成庞大的中式建筑群，临海凭风兀然伫立，气势恢宏。酒店总占地面积1.3万平方米，总建筑面积3.5万平方米，豪华客房223套，可同时容纳300人住宿开会就餐。酒店内部中式元素的装修风格与建筑外观丞相辉映，所使用的建筑材料、装修装饰、家具配品等均秉承绿色环保理念而精心打造。鲤鱼门大酒店环境宜人，优雅宁馨，院落内拥有四个花园，分别以春夏秋冬为主题，设计独特，风格别致，酒店将为会议、旅游客人呈现独具匠心，精雕细琢的美景。