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餐饮部经理

天津九汇建国酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-09-09
  • 工作地点:天津-宁河县
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话良好
    英语一般
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

任职资格
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

公司介绍

九汇建国温泉会议中心是由北京诚通嘉业集团和首创下属房地产公司共同投资开发,委托北京首旅建国酒店管理公司管理。首旅建国酒店管理有限公司是中国最大规模的酒店管理公司。公司的品牌网络在国内迅速发展,将在2012年管理100家酒店。
九汇建国温泉会议中心为五星级标准的豪华度假休闲酒店。总建筑面积约38,000㎡,地处于天津宁河七里海湿地区域。
酒店拥有176间各式客房和别墅,拥有各种类型室内外温泉,多功能的健身区域。具备多功能厅以及各种类型会议室。
2012年九汇建国温泉会议中心将继续秉承“健康颐园私密尊享”的经营理念,为京津两地的高端客人打造一个设施先进、服务一流、管理超越的奢华度假酒店。
按照首旅建国酒店管理有限公司的培训标准,邀请管理公司的培训师开展“首旅建国的承诺”培训、同时报名参加“修身”、“治国”、“平天下”等不同级别的培训;通过培训挖掘人才,培养酒店自己的培训师;
关注员工生活,丰富员工的业余活动,行政办定期组织“员工生日会”、“文体比赛”、“奖励出游”等活动。

联系方式:69139501 联系人:曹女士(人力资源部)

联系方式

  • 公司地址:天津市宁河县津汉公路清河农场十六分场
  • 邮政编码:300481