天津招聘

岗位职责：

依据酒店营业管理政策，承总监和餐饮部经理之命令，负责督导管理宴会销售，宴会服务，管事部等作业场所正常作业，服务顾客。

1、直接对总监和餐饮部经理负责并对所属全体人员，设备督导，财务，服务质量进行管理。

2、依据市场，顾客需求，预定情况，预测年度营业额，负责督导宴会销售，宴会服务及管事作业汇总，拟定宴会部年度营业收入预算并按月检讨改进及修正。

3、依据酒店营业政策与宴会部营业收入预算，负责以成本及利润核算为指导，督导所属宴会销售、宴会服务及管事部分别制定年度工作计划。

4、依据年度营业预测配合季节性及当地特殊性，以现有的设备情形负责制定辅助及灵活计划。

5、依据营业收入预算，负责拟定宴会部及管事部人事费用预算，多功能厅，小宴会厅等场所维修保养预算，消耗客用品费用的预算，依计划节约使用。

6、依据年度工作计划，配合销售部，公关部，分不同季节预定有关会议，展示及餐饮活动推广计划，按期实施。

7、负责督导宴会厅，管事部门制定检查项目，按日实施，配合酒店每周检查并不时予以抽查。

8、督导宴会服务、会议，外卖，饮料供应等安排，确实依照标准作业程序服务顾客。

9、负责督导宴会厅，管事部等营业场所的物品设备，装饰、照明及场所环境等保持整洁，美化，高雅、舒适。

10、负责督导管事部对各项设施、物品及环境之整洁卫生，保持完整，减少遗失、破损率。

11、负责与主厨拟定各项宴会菜单材料，质量标准，成本内容，成本分析，依宴会政策制定份量及售价。

12、负责精简本部门的编制，有效利用临时工，将人员合理而高效使用，有效减少人事费用。

13、依据职工服务水平的需要，利用营业季节性或有利之时，会同宴会厅主管，管事部主管适宜拟定职工训练计划，会同训练部门督导确切实施。

14、负责综合月报及年中报告，检讨业绩、优缺点，提出改进意见，作为次一年计划的参考。

15、执行由管理层指派的其他任务。

任职条件：

1、年龄在28~38 男女不限

2、有过星级酒店宴会管理经验三年

3、大专以上学历

天津财富豪为酒店是由天津正信集团投资的一家集住宿、餐饮、会议、康乐、休闲于一体的四星级会所式商务酒店。酒店坐落在天津市河东区津塘路79号，建筑规模24000平方米，拥有各种规格的客房215间（套），风格迥异的中西餐厅可同时接待800人就餐，功能齐全的大中型会议室11个，是宾客商旅休闲的理想场所。