天津招聘

1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。
6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。
7、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。
8、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定年度采购计划。
9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
10、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
12、有针对性地组织厨师外出学习．重视新知识新技术的运用和推广。
13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色。
14、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助．切实调动他们的积极性。
15、抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
16、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。
17、精通烹饪知识（淮扬菜），通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。
18、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式．熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。
19、完成餐饮部总监布置的其他工作。

       港中建（天津）航空科技发展有限公司系香港中建集团实业投资有限公司在天津设立的全资子公司，该公司投资人民币一亿元；位于天津市新兴模范园区-华明镇，其经营范围为高科技民用直升飞机研发、组装、服务及相关商务活动和低空旅游发展项目；成立于2011年，并得到了，华明镇的支持与关注。
      目前集团旗下所涉及项目规划包括：高档商务休闲会馆&马术俱乐部；直升机零部件研发与组装；航天驾驶员培训基地；全景农业生态园；进出口贸易公司等。
      航空运动又以其刺激、惊险的魅力在发达国家早已盛行，随着我国改革开放的发展和国力增强，人民生活水平不断提高，人民对于运动、娱乐、休闲的投入越来越多，并且一部分高端人群，已不满足私人轿车等交通工具。根据相关最新的管理意见，中国将逐步开放1000米以下的空域，允许轻型固定翼飞机和直升飞机飞行。伴随着中国直升机产业核心基地落户天津，将成为我国直升机总部基地、研发基地、产品总成基地和客户服务支持基地。以此天津依托于中国直升机核心基地的条件，形成了天津独有的航空文化，开启了人们对航空文化旅游的需求。该项目适时分析了国内外形式，为一部分富起来的人提供高端消费场所。通过项目合作引进提高该项目在国内的层次，填补了我市在该项目的空白。为该地区提供了资金人才的引进平台，建成国内示范性的工业园区及航空旅游为主的商业会馆。随着人们生活水平的不断提高，航空旅游项目必定会被更多的人了解和接受。我们的规划已得到大力支持。通过努力我们将获得良好的效益及经济回报，竭诚为社会服务。
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