天津招聘

1、负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西点的风味特色。

2、督导厨房员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品。

3、根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。

4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。

5、负责门店出品品质检查及整改（包括收货标准、产品标准、员工餐品质等）；

任职条件：

1、有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。

2、熟悉西厨房生产流程，掌握较全面的西点菜肴制作技术。

3、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

 

4、***做过西餐简餐研发（如：美心）经验。

 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司成立于1993年，隶属于全球酒店集团300强前3位、亚洲***的锦江国际集团控股子公司，是中国***获得CCTV年度品牌酒店维也纳酒店战略合作伙伴。
公司以“弘扬中华养生食疗文化”为己任，植根于深圳。历经20多年的发展，坚持“立足华南，开拓全国，远见全球”的战略，百岁村餐饮已发展成有一定知名度、美誉度、多品牌的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“大酒楼”、“总统咖啡”、“精品面点”、“中华料理”四大子品牌，目前已在深圳、广州、东莞、上海、苏州、杭州、广西、重庆、成都、西安、沈阳、南昌、江苏、太原等地开设连锁分店40多家。
展望未来，百岁村连锁餐饮将开设更多分店，让更多消费者享受百岁村餐饮的饮食文化，志在打造成为酒店配套餐饮***。