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食堂厨师长

兆恒物业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2020-12-30
  • 工作地点:大连-中山区
  • 工作经验:招1人
  • 学历要求:12-28发布
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:3.5-4千/月
  • 职位类别:其他

职位描述

全面负责员工食堂的管理工作,组织和指挥烹饪工作确保出品质量均能达到标准。

1.制定员工餐的菜单和厨房菜谱。

2.制定厨房的规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。

3.根据厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。

4..确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本。

5、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估。

职能类别:其他

公司介绍

  兆恒物业管理机构是提供高端市场物业服务、餐饮团膳服务的综合性后勤服务企业,机构目前服务于地产业、酒店业、工业、商业、金融业等领域,为国际星级酒店、甲级写字楼、大型购物中心、政府机关、企业院校提供差异化优质的物业管理、酒店管理、餐饮服务、工程运行维修维护、安保技防、保洁服务、环境美化等系列管理服务。在大连及全国范围内为五星级酒店、高级会所、甲级写字楼、政府机关、企业工厂提供高端物业服务,欢迎具有良好服务意识,管理能力强,敬业守信之人才加入。

联系方式

  • 公司地址:首钢园