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厨师长(粤菜)

艾莱依集团-艾莱依实业/艾莱依家纺

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2020-10-22
  • 工作地点:丽水
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

(1)具有十年以上厨房工作经验,擅长烹饪粤菜,熟悉食品生产加工过程,熟知各种菜点的制作程序和风味;

(2)有较强的管理经验,能有效合理地安排、分配工作,能培训和考核下级厨师;

(3)具有中餐食品准备、制作的知识,特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识;

(4)全面了解酒店对食品质量的要求和质量标准,保证食品质量,督导厨师制作食品,能解决生产中的实际问题

(5)了解市场行情和客人需求,具有制作新菜单和烹制新菜的能力

(6)持有国家劳动部门核准的厨师等级证书;

(7)掌握食品生产质量的要求和标准,具有丰富的中餐;

(8)原材料采购、供应、库存的知识;

(9)具有食品卫生学、营养学、饭店厨房管理学等相关知识;

(10)熟悉《食品安全法》及相关法律、法规;

(11)熟知本部门各岗位的工作职责、程序、标准。

(12)具有良好的沟通、协调能力和组织能力。


职能类别:中餐厨师

关键字:厨师长粤菜

公司介绍

艾莱依是一家致力于打造为感受生活而设计的时尚公司。
   公司诞生于1997年12月,是一家聚焦于风尚潮流产业的公司。
   旗下拥有服装事业部、ERAL家纺事业部、俪信成事业部、团购业务部、mian项目、丽水数字工厂、六安服饰工厂。
   公司活跃在时装、家用纺织品、服装制造业等几大领域。
   拥有艾莱依、ERAL Home textiles、ERAL-North、eral mian、俪信成制造等多个品牌,为消费者们提供更时尚、更舒适、更有品质的生活。
   艾莱依时尚股份有限公司总部设在浙江丽水,管理中心位于上海,电子商务中心位于杭州,生产制造分布在浙江丽水、安徽六安。
   今天,大约有3000多名员工共享公司价值。一同以创新的态度不断成长和突破,推动公司的新飞跃。

    备注:一经聘用,公司将提供良好的待遇及职业发展机会,有意者请将个人简历、薪资要求、近照
    Email:hr@eral.com.cn
    注意:请在邮件标题上注明应聘职位的名称。
   (一个月内未获通知的,公司将保留您的材料,作为后备人才储备。)
    感谢您对艾莱依的关注。
非中介,不收费。

联系方式

  • Email:hr@eral.com.cn
  • 公司地址:普陀区光复西路2899弄赢华国际广场艾莱依大厦