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西餐高级总监

深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-13
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:八年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话熟练
    英语熟练
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  总监/部门经理

职位描述

任职要求:
1.男女不限,30-45岁,大专以上学历,受过系统的西餐厅管理培训,有8年以上管理3间以上分店的西餐或自助餐管理经历,有大型西餐连锁店工作经验者优先;
2.具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3.有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4.具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,督导各种西餐服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和沟通能力。


岗位职责:
1.对集团公司以下西餐厅、自助餐厅等营业区实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。
2.调查和了解市场的情况,掌握西餐厅及自助餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。
3.检查督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。


请符合条件者直接通过网站应聘系统应聘,或将简历发至huanggy@wyn88.com,应聘时请附个人近照。被邀请的面试者将在投递简历当天起三日之内收到电话通知。



公司介绍

 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司成立于1993年,隶属于全球酒店集团300强前3位、亚洲***的锦江国际集团控股子公司,是中国***获得CCTV年度品牌酒店维也纳酒店战略合作伙伴。
公司以“弘扬中华养生食疗文化”为己任,植根于深圳。历经20多年的发展,坚持“立足华南,开拓全国,远见全球”的战略,百岁村餐饮已发展成有一定知名度、美誉度、多品牌的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“大酒楼”、“总统咖啡”、“精品面点”、“中华料理”四大子品牌,目前已在深圳、广州、东莞、上海、苏州、杭州、广西、重庆、成都、西安、沈阳、南昌、江苏、太原等地开设连锁分店40多家。
展望未来,百岁村连锁餐饮将开设更多分店,让更多消费者享受百岁村餐饮的饮食文化,志在打造成为酒店配套餐饮***。

联系方式

  • Email:huanggy@wdxcy.cn
  • 公司地址:地址:span解放大道578号维也纳国际酒店一楼五稻香前台