天津招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、对菜品的质量和食品成本承担重要的责任；

4、控制所有食材始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

联系方式：

孙***：18502650759

天津市恒吉成企业管理服务有限公司是一家专业提供团膳服务的大型餐饮管理服务企业，公司成立于2014年，公司在市内六区及塘沽、东丽各区分别设有服务项目点。我们拥有一支优秀的管理团队，团队的管理人员均来自世界领先的500强企业，我们立足于本土，了解国内企业对于外包服务的真正需求，同时融合先进的管理经验，汲取跨国公司的优秀理念，让我们更具备优势。