天津招聘

岗位职责：

1、负责公司各类加工食品的SOP编制和质量、工艺的改善提升；

2、负责研发过程中产品指标的分析工作；

3、与相关部门协调，组织新产品的小批试制、批量试制；

4、新产品市场化，保证产品质量，确保产品生产工艺及生产流程符合大规模生产的需要；

5、菜品的自主研发创新，确保出品质量、成本的控制；

6、根据市场反馈，提高同类产品的竞争力；

7、产品上市后的品质跟踪及修正。

任职要求：

1、学历：全日制本科毕业，工作经验满2年可放宽至专科毕业。

2、专业：食品科学与工程、生物发酵、化工分析。

3、工作年限要求：从事中餐食品开发、调理类食品、肉制品及发酵面食加工工作2年以上。

4、其他要求：具备较强的科学思维，动手能力强，有独立分析、解决问题的经验与能力；

5、熟悉食品相关指标分析方法，有较强的文献检索、分析能力；

6、良好的沟通协调能力及适应能力。

“莎莎津味融合菜”创立于2012年，经营以津鲁菜系为主的创意融合菜，莎莎菜品研发奉行“融” “合”，将西式、日式、泰式等融入本土风味，却合而不同。五年来我们坚持创新，屡获行业殊荣。 2016年莎莎自建16000平米大型中央工厂，创立“莎家帮”品牌，成为天津市仅有的几家获得SC级食品认证的鲜食食品加工厂。 “莎家帮”成为2017全运会指定食品供货商。同时莎家帮产品助力“莎莎津味融合菜”门店食品安全，“莎家帮”励志助推餐饮行业食品安全。