天津招聘

职责描述：
1、 全面负责处理餐厅的总体事务，包括全体员工共同努力及时完成餐厅所确定的各项目标；
2、 制定餐厅的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，制定市场拓展计划，提高餐厅市场份额。制定餐厅一系列菜品、价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证餐厅业务顺利进行；
3、 负责餐厅供应商的开发、管理和维护；
4、 健全餐厅的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；
5、 定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；
6、 培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质；
7、 加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作；

任职要求：
学历要求：本科以上，餐饮管理专业或市场营销专业优先；
经验要求：5年以上相关工作经验；
其他要求：通晓西北菜系餐厅运营模式；具备丰富的餐厅管理经验和卓越的领导能力。

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