天津招聘

一、岗位职责：

1.根据公司的发展规划，制定产品与工艺研发方向及发展规划，编制公司技术发展规划、年度产品研发计划、工艺改进计划和研发预算；

2.根据公司战略和市场情况，负责新产品的研制开发及新工艺设计；

3.持续优化或改善现有产品配方、口味及生产工艺，提高产品质量，降低生产成本；

4.负责新产品工艺标准制定与培训实施，负责原工艺流程改良；

5.负责研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调；

6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作；

二、任职资格：

1.大学专科以上学历，火锅连锁企业任职，总监或者高级经理，川味或川菜相关工作经验，认知清晰，有产品敏感度。

2.从事相关研发工作5年以上，其中担任或现任同等任职经验1年以上；

3.具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力；

4.具有系统的研发思路与先进的管理理念，熟悉工艺研发和质量标准研究；

5.熟悉国内知名品牌餐饮的现状及发展趋势，对川味火锅的口味及技术发展趋势有独到见解；

6.视野开阔，具有良好的服务意识和创新开拓精神。

7.食品技术专业优先

新辣道餐饮集团是一家涉及农业生产、养殖，食品加工，物流运输，经营管理等全产业链的综合性餐饮集团。集团为满足全国的市场需求，在北京、上海、四川、陕西、河北地区都拥有大型现代化配送中心及生产基地。

北京新辣道餐饮管理有限公司是北京新辣道餐饮集团旗下的餐饮管理公司，成立于2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业；新辣道鱼火锅是中国最大的自营火锅连锁餐厅之一，开创了鱼火锅品类，是中国最大的鱼火锅连锁企业。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，全国已拥有近二百多家餐厅。

了解更多，您可关注公司网页：www.xinladao.net