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面包师/培训师

乐斯福管理(上海)有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2019-09-16
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:面点师  西点师

职位描述

工作职责:


1. 负责培训前相关准备

- 根据烘焙中心经理以及销售部门(如有涉及)的要求,确定培训的目标;

- 与技术交流协调专员合作,并根据集团的相关图形数据要求(可视图表)进行相关缺失资料的补充;

- 确定相关培训所有的需求:空间,设备,烘焙工作,演示资料以及视频,原料,销售手册等;


2. 负责培训相关准备事项

- 负责所有相关方(包括烘焙中心经理,经理助理以及销售部门等)的后勤准备工作:开始时间,时长,午餐时间以及费用负责人等工作;

- 负责培训地点预定,准备培训中使用到的材料(包括演示用具),原料,销售以及技术资料等;

- 负责实训相关工作:时间安排,培训目的,相关项目的介绍(包括烘焙中心,面包制作,酵母,相关品牌等)以及总结;

- 负责培训过程和产品的拍照,收集培训人员相关的意见反馈表,并将这些相关资料进行存档工作;

- 如有需要,对相关事项进行及时跟踪;


3. 进行产品的开发

- 了解客户需求;

- 如有需求,和烘焙中心经理开展制定测试准则工作(规定所有原料,设备,时间以及温度等);

- 根据准则进行测试工作;

- 分析测试结果,并向烘焙中心经理汇报以及将结果整理成资料文档;

- 将报告发给相关方(销售,客户,有关同事);


4. 参加展会以及烘焙中心组织的其它活动

- 准备相关烘焙工具,面种以及优先展会使用的终产品;

- 与外部人员(客户,经销商或者是学校相关人员)积极沟通交流;

- 活动后将所有相关设备/原料归还到烘焙中心;



- 开展领导安排的其它活动项目。

职能类别:面点师西点师

关键字:面包烘焙酵母培训

公司介绍

乐斯福集团成立于1853年,来自法国北部、具有160多年历史的企业,已经成为一家跨国公司,致力于为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品以及解决方案。集团的业务活动包括:生产并销售酵母、酵母抽提物、麦芽、烘焙配料及为农产品加工业提供技术服务;并在其核心业务——酵母及麦芽的基础上,又开发了独家的生物转换技术。其中,酵母、烘焙配料和酵母抽提物居世界领先地位。产品应用于烘焙业、酿酒业、食品营养品、发酵培养基及动物饲料五大应用领域。目前,乐斯福集团已发展成为在世界居领先地位的跨国发酵工业集团,在世界五大洲的50余个国家分布有约100家公司, 在26个国家分布有60多家生产厂,销售网络遍及世界各地,产品分销至185个国家。全球员工超过10,000人。历史悠久的燕牌酵母是世界名牌产品,已成为集团的象征。

乐斯福在中国事业的崛起始于30多年前,目前产品系列包括烘焙和面点酵母,面包和馒头改良剂,乐斯福还提供与营养健康相关的各种产品与服务:食物用酵母提取物、微生物与细胞培养用高性能营养品、人畜营养用/农作物防护用酵母及益生菌、啤酒葡萄酒及可再生燃料用酵母等。
2010年,乐斯福管理(上海)有限公司成立,统管乐斯福在中国的人力资源、销售、市场、财务、运营管理等所有业务。
上海总部: 乐斯福管理(上海)有限公司统管乐斯福在中国的所有业务。
5个地区分公司: 位于广州、上海、北京、沈阳和香港,统管当地市场,业务和客户服务等。
4个烘焙中心: 立足北京,上海,广州,香港。烘焙中心为乐斯福中国实现产品研发,技术支持,客户和经销商培训等各种重要职能。
5个现代化工厂: 分别位于安徽明光,广西来宾,广西崇左。

更多公司信息,请浏览我们的公司网站:**************************

Lesaffre group was founded in 1853, a 166-year-old French group based in Northern France has now become a multi-national and a multicultural company that is committed to providing the best in each of its business areas: baking, nutrition and health, flavours and fermentation.

Lesaffre started its business in China over 30 years ago. Beyond yeast and bread improvers, Lesaffre offers a full range of products and services related to nutrition and health: yeast extracts for food savory and high performance nutrients for micro-organism and cell cultures, yeasts and other probiotics for human and animal nutrition, crop protection, yeasts for beer, wines, and renewable fuels, etc.

In 2010, Lesaffre Management (Shanghai) Co., Ltd. was set up to manage Lesaffre’s business in China, from human resources, sales& marketing, to finance and operation management.
China headquarter: based in Shanghai, managing all Lesaffre business in China
5 regional sales offices: Shanghai, Guangzhou, Beijing, Shenyang and Hong Kong, managing business, implementing marketing initiatives and providing sales services to our customers in China, Hong Kong & Taiwan
4 baking centers: in Beijing, Shanghai, Guangzhou and Hong Kong, providing R&D and technical support, training and technical services to our customers.
5 modernized plants: Anhui Mingguang, Guangxi Laibin, Guangxi Chongzuo.

For more information about our company, please visit our website: **************************

联系方式

  • 公司地址:地址:span龙漕路299号天华信息科技园