天津招聘

岗位职责：

1、负责公司新品（热菜、冷菜、面点）的研发、制作及推广；

2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格等属性；

3、对成本控制管理、食品营养学、厨房设备的使用拥有相当的知识基础；

4、负责新品菜肴规格和制作和标准的制定，参与新品试生产流程的制作及监督；

5、负责产品研发方向的确定、风格定位、配合部门负责人参与新品的测试，以及品质改进、技术优化等其他研发相关工作；

6、川菜、粤菜、西餐、卤水各一名

任职要求：

1、年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康，二年以上星级酒店厨师长工作经验（擅长粤菜、津味菜）优先录用；

2、具有菜品创新的能力

3、熟悉中央厨房加工生产的流程；

4、对八大菜系有一定的认知。

工作地点：天津西青区腾达园兴华十支路C座20号 天津莎家邦食品生产有限公司，附近公交711、826、763腾达园站下车。

公司提供一日三餐及住宿。

“莎莎津味融合菜”创立于2012年，经营以津鲁菜系为主的创意融合菜，莎莎菜品研发奉行“融” “合”，将西式、日式、泰式等融入本土风味，却合而不同。五年来我们坚持创新，屡获行业殊荣。 2016年莎莎自建16000平米大型中央工厂，创立“莎家帮”品牌，成为天津市仅有的几家获得SC级食品认证的鲜食食品加工厂。 “莎家帮”成为2017全运会指定食品供货商。同时莎家帮产品助力“莎莎津味融合菜”门店食品安全，“莎家帮”励志助推餐饮行业食品安全。