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面包房主管(徐汇缤纷城)

上海绿地优鲜投资控股有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2018-03-09
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.7-1万/月
  • 职位类别:西点师/面包糕点加工  品类经理

职位描述

岗位职责:

1、具有面包烘焙工作经验,熟悉掌握面包、蛋糕及西饼等制作原理、熟悉食品工序排序,工艺流程,有面包师或西点师资格证优先;制作工艺流程和要求,并能独立熟练操作;

2、按公司要求检查食品的质量、保质期,采用先进先出的物品管理方式,保存特性确保符合销售要求;

3、认真钻研业务,教授及培训新员工,不断提高面包制作的技术水平;

4、有研发能力,设计满足顾客需求的多样化产品;

5、努力改进生产工艺,提高产品品质,生产监督,技术指导,质量把控;

6、懂得食品成本计算,有经营管理经验,成熟的经营方法

7、严格遵守店内营运手册和公司的各项制度,服从工作安排及调配。


任职资格:

1、25岁以上,中专学历及以上,有责任心、稳重、有上进心,热爱烘焙行业

2、具有好的执行能力,具有团队合作精神, 身体健康;

3、具三年以上面包、尤其是欧包的制作烘焙相关工作经验;

4、熟悉面包、蛋糕及各类西点的工艺流程和各种烘焙原辅料的使用方法

5、具有创新精神,具有良好的沟通能力和团队合作精神

6、具有较强的服务意识,有相关欧包烘焙制作工作经验者优先。

在面包烘焙行业有多年经验,在大牌企业做过,工作勤快,有职业感,烘焙技术富有创意为佳。

职能类别: 西点师/面包糕点加工 品类经理

关键字: 精品超市 烘焙 面包房 主管 绿地

公司介绍

    绿地控股集团有限公司(简称为“绿地”或“绿地集团”)是一家全球经营的多元化企业集团,创立于1992年7月18日,总部设立于中国上海,在中国A股实现整体上市,并控股多家香港上市公司。 成立28年至今,绿地已在全球范围内形成了“以房地产开发为主业,大基建、大金融、大消费以及科创、康养等新兴产业并举发展”的多元经营格局,旗下企业及项目遍及全球五大洲三十多个国家,连续8年位列《财富》世界企业500强,2020年位列 176 位。
    
    绿地全球商品贸易港集团(简称“绿地贸易港集团”或“贸易港集团”) ,是绿地集团旗下的核心成员企业,是绿地大消费战略的主要实施者。总部设于中国上海,前身是上海绿地商业(集团)有限公司。

    G-Super绿地优选,是绿地集团旗下创新零售连锁品牌,是“购物+餐饮+娱乐+社交”为一体的优选生活空间,不但专注高性价比的进口商品,更注重用户体验:精选全球潮品,融入生鲜蔬果、活鲜水产、现制烘焙、餐饮美食、儿童体验、电子产品等,打造绿地优选购物新时代。 目前以“旗舰店+集群式”的模式,重点布局上海、北京、南京、成都、重庆、广州、深圳、武汉等一二线城市。形成以上海为根据地、深耕长三角、加速环渤海和中西部、进驻珠三角的发展策略,截止2019年底,已进驻23个城市开业83家门店。

联系方式

  • 公司地址:地址:span龙华东路868号海外滩黄浦缤纷城