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品控经理-餐饮食品行-西青小南河

天津土大力餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2018-02-09
  • 工作地点:天津-西青区
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:5-6千/月
  • 职位类别:质量管理/测试主管(QA/QC主管)  化验员

职位描述

1 按照原料验收标准对所有进厂原辅料进行检验:(包装、标识、日期、感官、重量、单位重量及特殊原料的出成率)等项目,异常情况及时上报,避免不合格原料进入生产环节。
2 对每日进厂的包材进行检验并将结果完整填入记录表中。
3 对生产半成品进行感官、口味等检验(如盐分的检测等)
4 成品的检验、试验和验证工作:包括感官、微生物及包装标识的检验
5 负责定期对生产车间空气、工器具、工作台面和操作人员手部进行卫生涂抹检测
6 负责实验室设备、检验仪器的维护、保养、校对,避免因设备问题而造成的质量问题
7整理、归纳所有原辅料、包材供应商资质,并不断更新完善
8 质量管理体系的建立、实施与保持
9 将每日原料验收、过程检验、成品检验、微生物检验等内容进行记录
10 定期总结原料检验、过程检验、成品检验、微生物检验结果,进行分析汇总,提出改善措施,进一步提高产品质量稳定性
任职要求
1热爱本职工作,了解食品安全法的相关内容及有关的法律法规
2 具有大专以上毕业证书和五年以上品控管理工作经验,持有食品检验高级资格证书。 3 熟悉检验标准和各种检验方法,能按操作规程熟练使用实验室各种设备、仪器。
4 能做到实验结果准确并可根据实验结果进行分析、以指导生产环节的各个控制点进行控制工作。

职能类别: 质量管理/测试主管(QA/QC主管) 化验员

公司介绍

    天津土大力餐饮有限公司,是一家韩式特色的、专业化的快餐连锁公司。是韩国“土大力”品牌在中国经营业绩优秀的地区,天津土大力旗下的“土大力”、“二人锅”两大品牌,已经成为津京地区韩式快餐的优秀品牌之一,经过10余年的发展,在津京地区的重点区域、核心商圈,已经发展有50余家直营、加盟店铺。

    秉承“我们是一家”的社训,以“快乐的相逢在此开始”的价值观和“全心全力为顾客服务”的经营宗旨,土大力正在快速发展,来满足越来越多的消费需求————加入我们的企业,让我们传递快乐、创造辉煌!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:友谊大厦A座即食屋