天津招聘

职位描述：
位描述：
岗位职责
1、负责处理中央厨房的运作及行政事务；
2、执行生产经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上中央厨房厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

公司简介
亿长御坊（天津）食品贸易有限公司是与台湾60年老字号合资的企业，公司在天津市西青区天祥工业园公司拥有2200平米的大型中央厨房加工厂房，专业从事研发和生产的综合性食品深加工企业。
   秉着传承与发扬的精神，将宝岛台湾60年老字号引入大陆，以天津市为核心辐射点，于一年内在天津建立多家连锁店，目前将设立五家分店，经营各种熟食、炒菜，以及丰富种类的主食，其食品烹饪技术独特，无添加任何化学增味剂。我们的宗旨：营养、美味、安全、健康。
预计在五年内能够形成初步覆盖京、津、冀及华北地区的产运销一条龙的特色餐饮产业链，并自主创立成熟品牌，建立庞大的营销网络和优秀的营销团队，并在十年左右形成全国各个地区的基本覆盖。
我们的企业文化匠心精神，无论你初出茅庐，还是行家里手，只要你出类拔萃，这里有无数精英共成长！