天津招聘

职位描述：

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划，保证餐品品质；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品餐品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

10、负责市场活动配合演示及操作。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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惠心营养是一家专门从事营养膳食管理的专业公司，公司总部设立于北京，运营了11年，首创了以膳食管理为基础的健康管理新模式，特别是在孕产妇和特殊人群的膳食管理领域独树一帜，创立孕婴童行业新店发展领域，无论在品牌还是服务方面都位居领先地位。截止到2015年底，公司和北京超过90%以上的私立医院和月子会所建立了深度合作关系，并已为5万多名产妇提供了个性化的营养膳食管理和服务，在天津这边也是***家从配餐、制作、到配送系统化的一条龙服务的公司,天津美中宜和、以及多家五星级的月子会所都有密切的合作。2018年分别成立了塘沽分公司和武清分公司
惠心营养有专属自己的营养研究院，汇集了国内营养、医护、餐饮领域***专家，是惠心营养科学理论、服务、产品、餐品的专业研发机构。