后厨领班
天津东泽明商贸有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-08-07
- 工作地点:天津-南开区
- 招聘人数:4人
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成安全及本承担主要责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是后厨档口负责人的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上快餐行业后厨管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术和管理技能,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
4、对成本控制管理、原料的保鲜保质期管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:9到9个半小时,以完成餐厅后厨生产任务为导向;
工资3200至4200元起,另有300元/月的全勤奖。
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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成安全及本承担主要责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是后厨档口负责人的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上快餐行业后厨管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术和管理技能,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
4、对成本控制管理、原料的保鲜保质期管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:9到9个半小时,以完成餐厅后厨生产任务为导向;
工资3200至4200元起,另有300元/月的全勤奖。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
天津东泽明商贸有限是7—eleven(711)的加盟商,加盟运营了711宝利国际广场店。
同时也是新希望集团旗下“嘉和一品粥”品牌的优质加盟商,现已加盟了黄河道和长江道两个店铺,目前正在筹备三店。
嘉和一品作为国内发展速度最快的民族餐饮企业之一,嘉和秉承“嘉和如家,和贵天下”的企业文化,以“用心、专注、坚持、平衡、和谐”作为企业价值核心,倡导人与自然、人与人、人与社会之间的和谐与平衡。并善用自然资源,将源自于“一碗粥的小幸福”奉献于每一个家庭;通过“健康、优质、营养、均衡”的美食,服务于民众生活与社会的昌繁安宁。
现东泽明商贸因餐饮和便利连锁业务迅速发展的需要,广聘英才,无论是基层的服务后厨人员还是主管、经理级的管理人才,或者您踏实肯干、或者您才华横溢,只要品行端正,这里都有您施展的舞台。这里有严谨的培训体系,日趋完善的绩效考评,简单质朴的相处之道,只要您来,您就有收获。
年轻的创业团队,秉承天道酬勤、厚德载物的信念,欢迎您的加入。
同时也是新希望集团旗下“嘉和一品粥”品牌的优质加盟商,现已加盟了黄河道和长江道两个店铺,目前正在筹备三店。
嘉和一品作为国内发展速度最快的民族餐饮企业之一,嘉和秉承“嘉和如家,和贵天下”的企业文化,以“用心、专注、坚持、平衡、和谐”作为企业价值核心,倡导人与自然、人与人、人与社会之间的和谐与平衡。并善用自然资源,将源自于“一碗粥的小幸福”奉献于每一个家庭;通过“健康、优质、营养、均衡”的美食,服务于民众生活与社会的昌繁安宁。
现东泽明商贸因餐饮和便利连锁业务迅速发展的需要,广聘英才,无论是基层的服务后厨人员还是主管、经理级的管理人才,或者您踏实肯干、或者您才华横溢,只要品行端正,这里都有您施展的舞台。这里有严谨的培训体系,日趋完善的绩效考评,简单质朴的相处之道,只要您来,您就有收获。
年轻的创业团队,秉承天道酬勤、厚德载物的信念,欢迎您的加入。
联系方式
- 公司地址:上班地址:长江道宝利国际广场