生产总经理(小南河)
天津土大力餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-04-26
- 工作地点:天津-河西区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:1.5-2万/月
- 职位类别:工厂经理/厂长 生产总监
职位描述
职位描述:
1、依据公司经营发展需要,负责中央厨房的发展战略规划,不断地优化和完善供应链系统;
2、负责组织制定生产事业部年度预算及年度计划工作目标,并组织落实年度预算;依据公司审定的预算目标,对生产计划达成率、毛利指标、可控费用率及利润 指标负有直接管理责任;
3、依据公司整体要求及生产事业部的年度工作安排,定期提报周、月度工作报告与改善提升出错
4、负责制定年度新品研发与技术革新规划,新品研发要满足市场需求,年度各品牌上市计划不少于两次,开发新品的测试合格率≥98%.年度工艺改善、技术革新,不少于两项,且实现革新项目的应用和生产效率与品质提高。
5、负责组织制定和建立品控管理、生产计划管理、新品研发、仓储物流等相关工作流程与制度体系,并组织制度培训与执行.
6、负责供应量系统的不断优化,优化生产计划管理、采购渠道优化,通过生产计划管控和原物料的源头采购,降低生产与采购成本。
7、负责组织产品生产工艺与店铺操作的技术标准、质量标准制定,并跟踪落实检查,组织实施问题改善
8、负责建立生产事业部的安全管理体系,建立“生产、设备、人身安全管理制度的制定“、组织已月度为单位安全防范、检查与培训,对生产事业部的安全负有直接管理责任。
9、承担生产事业部的关键工作指标:生产计划达成率≥95%;质量合格率≥98%; 终端质量投诉≤5次/月;终端配送误差≤6次/月,无食品安全、人身安全与设备安全事故.
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1、依据公司经营发展需要,负责中央厨房的发展战略规划,不断地优化和完善供应链系统;
2、负责组织制定生产事业部年度预算及年度计划工作目标,并组织落实年度预算;依据公司审定的预算目标,对生产计划达成率、毛利指标、可控费用率及利润 指标负有直接管理责任;
3、依据公司整体要求及生产事业部的年度工作安排,定期提报周、月度工作报告与改善提升出错
4、负责制定年度新品研发与技术革新规划,新品研发要满足市场需求,年度各品牌上市计划不少于两次,开发新品的测试合格率≥98%.年度工艺改善、技术革新,不少于两项,且实现革新项目的应用和生产效率与品质提高。
5、负责组织制定和建立品控管理、生产计划管理、新品研发、仓储物流等相关工作流程与制度体系,并组织制度培训与执行.
6、负责供应量系统的不断优化,优化生产计划管理、采购渠道优化,通过生产计划管控和原物料的源头采购,降低生产与采购成本。
7、负责组织产品生产工艺与店铺操作的技术标准、质量标准制定,并跟踪落实检查,组织实施问题改善
8、负责建立生产事业部的安全管理体系,建立“生产、设备、人身安全管理制度的制定“、组织已月度为单位安全防范、检查与培训,对生产事业部的安全负有直接管理责任。
9、承担生产事业部的关键工作指标:生产计划达成率≥95%;质量合格率≥98%; 终端质量投诉≤5次/月;终端配送误差≤6次/月,无食品安全、人身安全与设备安全事故.
职能类别: 工厂经理/厂长 生产总监
公司介绍
天津土大力餐饮有限公司,是一家韩式特色的、专业化的快餐连锁公司。是韩国“土大力”品牌在中国经营业绩优秀的地区,天津土大力旗下的“土大力”、“二人锅”两大品牌,已经成为津京地区韩式快餐的优秀品牌之一,经过10余年的发展,在津京地区的重点区域、核心商圈,已经发展有50余家直营、加盟店铺。
秉承“我们是一家”的社训,以“快乐的相逢在此开始”的价值观和“全心全力为顾客服务”的经营宗旨,土大力正在快速发展,来满足越来越多的消费需求————加入我们的企业,让我们传递快乐、创造辉煌!
秉承“我们是一家”的社训,以“快乐的相逢在此开始”的价值观和“全心全力为顾客服务”的经营宗旨,土大力正在快速发展,来满足越来越多的消费需求————加入我们的企业,让我们传递快乐、创造辉煌!
联系方式
- 公司地址:上班地址:友谊大厦A座即食屋