餐厅储备经理
天津市美都大酒店
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-04-28
- 工作地点:天津-河西区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:大堂经理
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。发现问题及时采取措施;
3、定期同厨师长研究新菜点,并有针对性地进行各项促销活动。
4、负责本部门员工团队建设和培训工作,提高员工素质,为酒店店树立良好的形象和声誉。
5、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
6、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
7、完成上级交给的其他工作。
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岗位职责:
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。发现问题及时采取措施;
3、定期同厨师长研究新菜点,并有针对性地进行各项促销活动。
4、负责本部门员工团队建设和培训工作,提高员工素质,为酒店店树立良好的形象和声誉。
5、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
6、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
7、完成上级交给的其他工作。
职能类别: 大堂经理
公司介绍
享受地利之便的天津美都大酒店,1999年9月开业,2010年5月重新装修,位于素有黄金地段之称的围堤道和友谊路的交口,毗邻天津金融大厦,酒店距离火车站15分钟车程,距离展览中心仅需3分钟车程。酒店楼高15层,拥有客房158套客房,都装有可调节室内温度的中央空调器、国内国际直拨电话、语音信箱、卫星及闭路电视。标准间和单人间面积30平方米;套房面积60平方米;行政套房面积82-90平方米。 1层:西餐厅、大堂吧;2层:商务中心、中餐厅、礼品店、酒廊;3层:多功能会议中心;4层:台球厅、保龄球、乒乓球室;5-12层:客房层;14层:行政层、行政客房;15层:室内游泳池、桑拿、蒸汽浴、美容美发中心。
联系方式
- 公司地址:上班地址:围堤道117号