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厨师长(高级厨师)

天津格朗合餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-09
  • 工作地点:天津-东丽区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位描述


任职要求:
1. 男性,年龄30岁至55岁;
2. 中专以上烹饪相关专业;

3. 5以上厨房管理工作经验,知晓食品加工全部过程熟悉厨房管理运作、成本核算控制;
4
. 具有餐饮专业知识熟知餐饮相关的法律法规和制度,且具有计划、监督、营销、食品成本控制、和卫生的相关知识;

5. 具有较强的管理能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。

6. 待遇面议。

工作内容:

1制定厨师各项规章制度,健全完善内部管理领导厨师完成各项工作任务

2负责配送中心的产品加工工作;

3控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加盈利率;

4抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制定,提高员工卫生安全意识

5、积极配合配送中心其他部门工作,

6. 完成上级交给的临时性任务;

公司介绍

 
   天津格朗合餐饮管理有限公司
一、简介:
天津格朗合集团创建于2006年,总部坐落于美丽的海滨城市天津;经历近10年的发展,目前已成为涉及餐饮连锁、品牌推广、物流配送、水产批发、果蔬销售、培训服务、旅游住宿、IT销售为一体的综合型集团。现有员工500余人;
二、集团现有企业及品牌项目:
天津格朗合餐饮管理有限公司、天津龙实同创食品技术开发有限公司、天泰国际贸易(天津)有限公司、天津龙实冷冻食品有限公司。现有的品牌及运行项目有:格朗合米线、老城街小面、格外送、憶她春饼等。
三、集团总部规模
集团设有运营管理中心、培训中心、中央采配中心、研发中心、生产中心、财务中心和营销服务管理中心等核心机构,涵盖了产品研发、产品生产、物流配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮管理、餐饮加盟等以餐饮为核心的产业链条。
四、集团阶段发展目标:1个平台、10个品牌、100个城市、1000家店、10000名员工。
天津龙实同创集团欢迎社会各界精英的加入,共同打造属于我们的美好未来!期待你的加入。

联系方式

  • Email:gelanghe@126.com
  • 公司地址:上班地址:天津市红桥区光荣道155号龙实同创院内