天津招聘

职位描述：
餐饮部经理

任职要求：
1.具有大本以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有5年以上的餐饮管理经历；有餐饮品牌运营经验者优先；
2.具有丰富的餐饮服务、成本控制、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识；
3.有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任；
4.具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5.了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
6、 根据公司发展战略规划，进行公司品牌战略规划及品牌体系建设。全面负责公司品牌策划、设计、推广及管理工作，建立和发展公司的品牌文化，产品文化；

岗位职责：
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作。
5、定期同餐饮部副经理、厨师长研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为品牌树立良好的形象和声誉。
8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
11、 根据公司发展战略规划，进行公司品牌战略规划及品牌体系建设。全面负责公司品牌策划、设计、推广及管理工作，建立和发展公司的品牌文化，产品文化； 举报 分享

公司成立于2003年3月27日，注册资本3000万元，投资总额1个亿 。公司的主要经营范围是经营性物业的出租、管理、孵化、咨询、投融资、信息服务等多种服务功能。