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厨师主管

天津安泰民生文化发展有限公司都喜社会山酒店

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-01-14
  • 工作地点:天津-西青区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:3500-4500/月
  • 职位类别:西餐厨师  

职位描述

职位描述:
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

岗位要求
1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。

职能类别: 西餐厨师

关键字: 厨师

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公司介绍

上海国民实业集团
上海国民实业集团股份有限公司成立于浦东大开发背景的1995年,集团多年来集房地产开发、高科技创业投资、平面和电视传媒投资等多个产业进行跨行业经营。迄今已长为上海前十位的民营投资集团。
天津国民集团
天津国民集团是上海国民实业集团股份有限公司在天津重点投资项目。作为集团在环渤海区域战略投资的基点,天津国民集团旗下涵盖房地产、商业管理、酒店管理等公司。
社会山酒店群落
社会山项目是天津国民投资集团落户天津市西青区后的重大市政改造项目,项目主要包含已完成的社会山地产开发、社会山会议度假酒店群及在建的社会山商业广场等。随着国民集团在西青区的十年努力,社会山已经成为天津南站的地标性建筑。
社会山会议度假酒店群毗邻天津南站,交通便利。由天津社会山国际会议中心酒店、天津都喜社会山酒店和嘉佑温泉以及即将建成的社会山E酒店、精品酒店、社会山城市酒店、社会山总裁会所、禅水疗馆、弥勒艺术中心和大型购物休闲娱乐中心组成,总建筑面积约为26万平米。共拥有1,400间设施完备的豪华客房及套房,目前开放708间豪华客房及套房,同时具备万人会议功能厅,分别拥有4,000平米大宴会厅和大会议厅,50间不同尺寸的多功能厅,亚洲最大的自助餐厅之一罗曼诺自助餐厅及特色的巴厘巴厘餐厅。
“天津国民酒店管理公司”倾力打造的——社会山品牌。将会代表世界一级水平,是中国酒店业的新标杆。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:天津市西青区南站知景道198号社会山酒店群