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“果仁张”始源1830年，是国家内贸部和国家商务部认定的“中华老字号”。公司经营的传统食品由自己加工生产。零售兼批发，在国内很多地区都有销售，并曾经出口多个国家和地区。目前，果仁张传统食品的制作技艺是市级非物质文化遗产保护项目，并正在申报***非遗保护。