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厨师长_CHZ

北京埃顿酒店服务有限公司上海分公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2014-12-31
  • 工作地点:常州
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:3-4年
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  厨师/面点师

职位描述

岗位职责:
全面负责厨房日常工作;
- 负责菜肴与食品的烹调与制作工作;
- 制订餐厅的菜单、自助及特殊菜单与食谱,极积开创新菜品;
- 负责厨房的卫生及菜品质量;
- 确保食品原料的品质,作好成本控制;
- 负责员工的日常管理及培训;
- 协助现场经理维护良好的客户关系
- 工作地点:常州某学校

岗位要求:
1. 熟悉中式和东南亚菜系,有一年以上的厨师长等相关管理岗位经验者优先;
2. 具有一定的英文基础,能开具英文菜单;
3. 具备成本控制、厨房设备使用常识;
4. 有新菜的创新能力和开发能力;
5. 熟悉餐饮卫生相关规定;
6. 具备良好的沟通、协调、组织、领导能力;

公司介绍

植根于亚洲市场的埃顿是国际领先的综合设施管理(IFM)专家,并始终走在技术的前沿。
埃顿是智能(SMART)综合设施管理领域的主要创新者。成立于1997年,集团总部在中国,埃顿设施管理在业内拥有20年的丰富经验,团队不断壮大,目前在全球25个国家拥有26,000名员工。埃顿的业务遍及中国70多个城市,全球运营网络分布于中国、东南亚、中亚和非洲。包括位列CAC40,FTSE100,福布斯全球2000和财富500强在内的各行各业不同类型的客户都选择信赖埃顿来进行战略外包。
作为员工来自全球30个国籍的多元文化企业,我们鼓励多样性并为我们的员工提供在中国,越南,以及东南亚,中亚和非洲的职业发展机会。

联系方式

  • Email:ice.wei@adenservices.com
  • 公司地址:申长路1466弄1号