厨师长
泰安市百信餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-21
- 工作地点:泰安
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
工作职责:
1.每日举行厨房早例会,记录有关内容,递交厨房的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
2.负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况。
3 根据当天厨房任务,合理安排员工,团结协作圆满完成各项任务。
4、对厨师进行业务指导,组织并实施技术培训。
5、制订本部门的消防安全工作守则和应急预案,督促各岗位员工在下班前必须对用气、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎。负责定期、定时对在岗员工进行消防安全知识,安全防范等教育,防患于未然,消除一切不安全隐患。
6、按工作程序做好与门店店长、采购部、仓库、人力资源部的横向联系,并及时对
部门间争议提出界定要求。
7、.负责对厨房员工的招聘、任免。并上报人力资源部备案
8、关心所属下级的思想、工作、生活。
任职资格:
1、高中以上学历
2、接受餐饮培训及餐饮管理培训。
3、具备餐饮管理知识。
4、具有较强的领导力、判断与决策能力、人际关系能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。
5、聪明灵活、思维敏捷、观察力强、善于沟通、爱学习、适应能力强
6、三年以上餐饮工作经验,并从事过管理工作
联系电话:18763892740 孔总监
1.每日举行厨房早例会,记录有关内容,递交厨房的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
2.负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况。
3 根据当天厨房任务,合理安排员工,团结协作圆满完成各项任务。
4、对厨师进行业务指导,组织并实施技术培训。
5、制订本部门的消防安全工作守则和应急预案,督促各岗位员工在下班前必须对用气、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎。负责定期、定时对在岗员工进行消防安全知识,安全防范等教育,防患于未然,消除一切不安全隐患。
6、按工作程序做好与门店店长、采购部、仓库、人力资源部的横向联系,并及时对
部门间争议提出界定要求。
7、.负责对厨房员工的招聘、任免。并上报人力资源部备案
8、关心所属下级的思想、工作、生活。
任职资格:
1、高中以上学历
2、接受餐饮培训及餐饮管理培训。
3、具备餐饮管理知识。
4、具有较强的领导力、判断与决策能力、人际关系能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。
5、聪明灵活、思维敏捷、观察力强、善于沟通、爱学习、适应能力强
6、三年以上餐饮工作经验,并从事过管理工作
联系电话:18763892740 孔总监
公司介绍
百信餐饮管理有限公司是一家时尚餐饮连锁机构,目前有余之味时尚餐厅和中华名小吃嘻哈鸭以及中央城市酒店三大品牌产品,餐厅里主营焖锅香锅和火锅,另有特色凉菜及面点,公司坚持以做良心菜为根本,人性化管理的背后拥有完善的管理绩效制度,吸引了很多管理精英加入到了我们的团队,公司在不断的扩大规模,需要更多的有志之士加入到我们的大家庭,一起成长。
联系方式
- 公司地址:泰山区东岳大街信用大厦九楼
- 邮政编码:271000