深圳招聘

该岗位必须具备连锁餐饮管理经验。

1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制。
2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作。
3、传达公司的政策和制度。
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议。
5、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况。
6、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标。
7、负责与其他各相关部门（财务、人事行政部、生产加工中心）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转。

深圳市皖南老灶餐饮管理有限公司总部设在深圳，目前在深圳、武汉共有十家店面，分布在城市前沿的商业中心及人文休闲中心，公司旗下餐饮品牌为：“皖厨”。“皖厨”由资深品牌设计师、国礼设计大师徐路整合安徽餐饮企业资源创立，于2009年在深圳开设徽菜餐厅，获得诸多荣誉，旗下品牌“皖厨”餐厅被评为“中国徽菜名店”、“深圳十大特色餐饮名店”。皖厨以江南时令、野生、健康的食材为特色，强调原汁原味、炆火入味的烹饪过程，餐厅以现代中式的文创风格为设计概念，强调差异化文创环境和味觉体验的感受，打造中国现代徽菜连锁品牌。