深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责菜品与餐具的搭配设计；
2、研发、引进各类厨艺技术所需厨具；
3、负责摆盘、装盘、雕刻、分子料理等技术开发与培训;
4、负责餐厨具更新规划与管理；
5、负责餐厨具成本预算与管理。

任职资格：
1、中专以上学历，艺术、食品、厨艺等相关专业；
2、精通各类菜品与餐具的搭配，熟悉立体摆盘、装盘；
3、有较强的创造力与想象力，熟悉各类糖花制作技巧；
4、有较强的规划能力及成本管控能力；
5、有一定美食文化底蕴，熟悉雕刻技术优先；
6、受过分子料理培训并有实践经验优先。 举报 分享

 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司成立于1993年，隶属于全球酒店集团300强前3位、亚洲***的锦江国际集团控股子公司，是中国***获得CCTV年度品牌酒店维也纳酒店战略合作伙伴。
公司以“弘扬中华养生食疗文化”为己任，植根于深圳。历经20多年的发展，坚持“立足华南，开拓全国，远见全球”的战略，百岁村餐饮已发展成有一定知名度、美誉度、多品牌的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“大酒楼”、“总统咖啡”、“精品面点”、“中华料理”四大子品牌，目前已在深圳、广州、东莞、上海、苏州、杭州、广西、重庆、成都、西安、沈阳、南昌、江苏、太原等地开设连锁分店40多家。
展望未来，百岁村连锁餐饮将开设更多分店，让更多消费者享受百岁村餐饮的饮食文化，志在打造成为酒店配套餐饮***。