深圳招聘

职位描述：
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行项目经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.制定菜单、开发新品，控制厨房成本；
4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5.定期组织厨房进行菜式的设计、试味和评品活动，不断提高厨师的烹饪技术；
6.负责项目点后厨的技能评估。
任职资格：
1.熟悉川湘粤菜系
2.有5年以上团膳工作经验
3.熟悉厨房运作和管理，对食品的生产管理、成本控制
4.中专以上学历
5.熟练使用word及excel等办公软件 举报 分享

金谷园集团创建于1996年，总部位于深圳市南山区，是集食品研发、生产、配送、销售及餐饮管理为一体的专业化食品餐饮管理企业，专注于中、西餐点供应和标准团膳餐服务和管理，是中国最具特色的大型现代化标准配餐集团公司之一。
集团旗下机构深圳市金谷园实业发展有限公司、广州市金谷园实业发展有限公司、深圳市金贝子餐饮有限公司、深圳市麦工坊商业管理有限公司、广州市金谷园实业发展有限公司佛山分公司、深圳市金谷园实业发展有限公司珠海管理分公司、深圳市金谷园实业发展有限公司金穗营养配餐中心。
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