店长 面包店店长 店经理
广州市缇刻餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-12-01
- 工作地点:深圳-罗湖区
- 招聘人数:3人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:专业培训
- 语言要求:粤语 熟练 普通话 熟练
- 职位月薪:5000-8000/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1. 公司指令和规定的宣布与执行;
2. 完成各项经营指标。 根据各项经营指标,结合本店的实际情况,制定本店铺完成年度经营计划的执行计划(包括新品、营销、培训、人员等各项目计划)
3. 员工的安排与管理。 包括班次的安排,依据工作情况分配人员,对店铺职工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理;
4. 监督与改善店铺器具损耗管理;
5. 监督和审核店铺收银作业。做好各种报表的管理,以加强监督和审核店铺的盘点、收银等工作;
6. 掌握店铺销售动态,对新产品研发提供建议
7. 维护店铺的清洁卫生与安全;
8. 教育、指导工作的开展。 教育指导员工自觉遵守公司规范,积极开展细致的思想工作,协调人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强店铺凝聚力;
9. 员工人事考核、提升、降级和调动的建议。 按时评估店铺员工的表现,实事求是地向运营部、人事部提交有关员工的人事考核、提升、降级和调动的建议;
10. 顾客投诉与意见处理。 满足和适应消费者不断增长和变化的消费需求,正确对待、恰当处理顾客的投诉和意见。同时,保持与消费者经常性的沟通与交流,深入顾客中倾听他们的意见与要求,随时改进店铺的工作;
11. 突发事件处理。面对店铺各种突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、意外受伤等,应根据判断迅速进行处理;
12. 各种信息的书面汇报。有关店铺的经营情况,竞争店的情况,顾客的意向,产品的信息,员工的思想等各种信息,应及时用书面形式向区域督导进行汇报;
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岗位职责:
1. 公司指令和规定的宣布与执行;
2. 完成各项经营指标。 根据各项经营指标,结合本店的实际情况,制定本店铺完成年度经营计划的执行计划(包括新品、营销、培训、人员等各项目计划)
3. 员工的安排与管理。 包括班次的安排,依据工作情况分配人员,对店铺职工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理;
4. 监督与改善店铺器具损耗管理;
5. 监督和审核店铺收银作业。做好各种报表的管理,以加强监督和审核店铺的盘点、收银等工作;
6. 掌握店铺销售动态,对新产品研发提供建议
7. 维护店铺的清洁卫生与安全;
8. 教育、指导工作的开展。 教育指导员工自觉遵守公司规范,积极开展细致的思想工作,协调人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强店铺凝聚力;
9. 员工人事考核、提升、降级和调动的建议。 按时评估店铺员工的表现,实事求是地向运营部、人事部提交有关员工的人事考核、提升、降级和调动的建议;
10. 顾客投诉与意见处理。 满足和适应消费者不断增长和变化的消费需求,正确对待、恰当处理顾客的投诉和意见。同时,保持与消费者经常性的沟通与交流,深入顾客中倾听他们的意见与要求,随时改进店铺的工作;
11. 突发事件处理。面对店铺各种突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、意外受伤等,应根据判断迅速进行处理;
12. 各种信息的书面汇报。有关店铺的经营情况,竞争店的情况,顾客的意向,产品的信息,员工的思想等各种信息,应及时用书面形式向区域督导进行汇报;
职能类别: 店长/经理
关键字: 店长 门店经理 餐饮服务
公司介绍
面包一克烘培坊(广州市缇刻餐饮管理有限公司)事一家自主经营的企业。面包一克总店位于海珠区乐峰广场内,以面包、咖啡、西点为主。面包一克本着以顾客利益大于公司利益的服务宗旨,坚持在食品领域走专业化道路,打造无添加、无色素的绿色健康食品。我们对细节的把握和高端品质的不断追求,一切以顾客为中心的服务理念,创造一流的经验环境,在广深等地已超过9家分店。详细可搜“TAB一克”公众号。
联系方式
- Email:zhangyz@takeabread.com
- 公司地址:上班地址:东瓜余管理区