深圳招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

Lab.Br，是广州Lab研的延伸品牌，以“慢工艺 匠人心”为产品主旨及经营理念，结合优秀餐饮人、专业厨师、顶尖咖啡师为公司主体，创立时尚餐饮Loft文化，缔造饮食新风尚。
Lab研 成立于2011年，是集Lab Cafe、Lab Light Food、Lab Beer、Lab Wine等经营于一体，是一家休闲、时尚的综合餐饮生活馆。并于2013年进行品牌升级，各大知名品牌成功在LAB研举办多场大型主题活动，是社会名流、都市白领和时尚潮人的热门聚集地，成为了兴盛路最具人气的简餐酒吧。自品牌升级以来，带来营业额疯狂的增长，不断突破营收最高峰，成为最具成长价值的品牌。
Lab研（Lab Loft）自成立以来，致力于打造西式餐饮文化，实现餐饮文化与艺术的完美结合。
Lab研，来源于Laboratory的英文缩写Lab，意指“实验、研究、化学反应”的意思。寓意在一种自由、无拘束的空间，人们或找到自我独处的空间，或志同道合的友人。人与人之间随时能“化学反应”，产生彼此之间的纽带。