深圳招聘

职位描述：

1、做好餐饮市场调查分析，掌握市场信息和餐饮动态，及时向宴会部经理提出餐饮销售的建议。
2、了解和掌握本企业、同行的餐饮新品种和销售方法及技巧，比较本企业与同类其他餐饮企业在同个时间段的销售情况。
3、分析客源构成，了解客人心里，主动宣传，适时推销。
4、与客户建立良好的关系，定期联络新老客户，加强宴会销售。
5、负责督促下属认真执行宴会预订的各项标准和程序，及时妥善安排各种宴会预订活动
6、每天检查各种预订表格的编排和发送工作，确保信息沟通准确顺畅。
7、负责宴会预订档案的建立，尤其是做好大型宴会和VIP顾客档案的管理

8、对重要客人及宴会客人予以特殊关注.

9、了解门店的经营情况,服务质量,制定节日计划及装饰计划并组织落实

10、督导实施培训, 确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。

11、负责门店硬件设施的保养维护和更新.

12、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈意见及建议.

13、适时将旗舰店经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉等汇报给上级。

任职要求：
1、大专及以上学历，3年以拓展和统筹工作经验；

2、英语听和说的能力要精通；

3、要用创新的文案和撰写能力
2、具备连锁服务行业管理理念，优秀的组织、计划、沟通、辅导及团队建设能力
3、形象气质佳，有较强的顾客服务意识
4、有咖啡行业管理经验者优先考虑。

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