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餐饮部经理

深圳市海云天投资控股有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2016-09-21
  • 工作地点:铜仁
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:4500-5999/月
  • 职位类别:宴会管理  

职位描述

职位描述:
本岗位为子公司贵州梵净山生态植物园开发有限公司所属岗位。

岗位要求:
1.大专以上学历,三年以上同等行业及同岗位工作经验。
2.身体健康,形象气质良好,年龄30-45岁。
3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力,对餐饮部门的工作流程掌握熟练。

岗位职责:
1、开展餐饮部经营及营销活动,掌握每日餐饮销售情况,完成计划指标。每月拟写经营报告及分析,参与执行年度预算及菜单成本、价格的制定;
2、做好餐饮销售及市场调研,不断改进服务及管理;
3、审阅餐饮每日营业报表,检查部门每日记事簿及客人投诉单,发现问题及时纠正;
4、检查餐饮部各营区域的餐前准备工作,确保餐饮部在营业中设备完好,人员安排有序开餐高峰亲临现场指挥和督导下级确保服务质量;
5、实施餐饮部的各项规章制度,解决员工中出现的问题,创造部门内良好、和谐的工作氛围,努力提高服务质量,业务技能;
6、实施员工培训计划,配合总厨适时出台餐饮部的促销活动方案,组织和谐调与其他部门之间的关系,确保促销活动顺利进行;
7、组织召开部门例会,向部门各级人员传达酒店例会内容,提出本部门的工作要求;
8、开发良好的客户关系,满足客人的特殊要求,做好政府及重要客人的接待服务工作;
9、与酒店其他部门密切联系和合作,及时向总厨反馈宾客对餐饮提出的建议;
10、带领部门员工完成销售指标;
11、完成上级领导交办的其他工作.

职能类别: 宴会管理

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公司介绍

深圳市海云天投资控股有限公司是主要从事高新技术产业投资和高新技术项目孵化、旅游开发投资和文化产业投资的规范化专业投资控股公司。集团旗下拥有贵州梵净山生态植物园开发有限公司和海南海云天网络技术有限公司等多家子公司。


贵州梵净山生态植物园开发有限公司是深圳市海云天投资控股有限公司在贵州投资设立的全资子公司。梵净山生态植物园项目以梵净山优质的自然生态环境为依托,致力于建设一个集生态植物、国际会议中心和养生度假村为一体的五星级会议度假中心,为高端客户提供休闲、养生、度假和高端会务的高品质服务。http://www.fjs8888888.com/index.asp




海南海云天网络技术有限公司在三亚南山创意新城建设“鲲鹏园”——海云天教育考试服务运营中心暨南方命题基地,为国家各部委、全国各省(市、自治区)教育管理部门、教育考试机构及学校提供高端的命题及会议场地,并提供最先进的技术支持平台和优质的综合会务服务。
 

联系方式

  • 公司地址:上班地址:深圳市南山区威盛科技大厦3A