深圳招聘

职位描述：
1、负责日常营运管理
全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。
负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
2、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划
组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。
负责组织门店产品收发货的车辆调配；
定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；
负责组织公司的销售宣传与品牌推广
3、利润管理
与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入
根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。
4、门内部的管理
与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

任职要求：
大专及以上或同等学力，专业不限
经 验：5年以上工作经验，2以上同类岗位的工作经验
素质特征
1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。
2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能
3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨
4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式
5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力
6. 有相应的餐饮财务管理知识。 举报 分享

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