深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1、执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅；；
2、负责管理与追踪店铺的日常营运工作及对店铺营运结果负责；
3、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
4、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
5、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
6、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
7、做好班组员工考勤、加强员工的业务技能培训，组织本店员工产品材料、功效、制作工艺、服务技巧、对客礼仪等知识进行培训，提高员工素质；
8、及时发现、辅导并监督店铺存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
9、辅导店铺分析优弱势，协助制订店铺的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
10、管理餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符；
11、每日检查设备、家具、餐具的摆设及完成情况；
12、协助迎宾员迎送宾客，有处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力，做好客户关系；
13、做好前厅和后厨的督导，巡查工作，监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；制原材料使用，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制；门店内外的清洁卫生；
14、建立和完善各项规章制度及服务程序与标准，并督促实现    
        
任职要求：
1、中专以上文化程度；男女不限；形象气质佳
2、2年以上餐饮运营管理工作经验；
3、擅长成本控制、人员管理，熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；有丰富的行业信息渠道
4、具有统筹组织能力，有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

月休4天，包吃住！
工作地址：广西柳州市柳南区柳邕路万达广场4楼大城小锅店 举报 分享

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