行政主厨/厨师长
深圳市菲池金尊酒业有限公司
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：贸易/进出口 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2015-07-03
- 工作地点：深圳-南山区
- 招聘人数：1
- 职位月薪：面议
- 职位类别：厨师/面点师
职位描述
必须要有很明确的思考菜式的想法！
对自己高要求，绝不马虎了事！
烹饪各款私房特色菜，中餐为主。能不断更新、丰富菜品
岗位职责：
1.全面负责厨房生产管理工作。从事菜点制作、原料采购等厨房事宜。
2.菜品合理搭配，注重营养，及时更换花样；制作及时，符合要求，确保档次。
3.根据用餐人数，采购原料、备餐，做好相应报备事项。
4.做好就餐相关协调事宜；确保餐品制作、餐具、就餐环境等安全卫生。
5.负责厨房所有设备、器具正确使用，及时检修保养，消除安全隐患。
任职要求：
1.性别不限，年龄20--55岁。
2.身体健康，无不良嗜好（例抽烟酗酒）。
3.工作经验：3年以上，有酒店厨师经验优先。
4.热爱本职工作，待人热情主动，沟通协调能力强。
对自己高要求，绝不马虎了事！
烹饪各款私房特色菜，中餐为主。能不断更新、丰富菜品
岗位职责：
1.全面负责厨房生产管理工作。从事菜点制作、原料采购等厨房事宜。
2.菜品合理搭配，注重营养，及时更换花样；制作及时，符合要求，确保档次。
3.根据用餐人数，采购原料、备餐，做好相应报备事项。
4.做好就餐相关协调事宜；确保餐品制作、餐具、就餐环境等安全卫生。
5.负责厨房所有设备、器具正确使用，及时检修保养，消除安全隐患。
任职要求：
1.性别不限，年龄20--55岁。
2.身体健康，无不良嗜好（例抽烟酗酒）。
3.工作经验：3年以上，有酒店厨师经验优先。
4.热爱本职工作，待人热情主动，沟通协调能力强。
公司介绍
葡萄酒业有限公司，葡萄酒会所，主要进口香槟、起泡酒、冰酒、果酒、红酒等，承接各类中小型高端私人聚会