深圳招聘

一、职位目的：在营运部政策及月度计划的指引下，通过监督、指导、训练、管理餐厅，组织培训实施及评估，制订并监督执行利润改进计划，确保培训出合格的管理人才及餐厅QSC达至高水平。

二、职责：
1、 训练：根据训练部指引，制定、计划、组织实施，跟进评估训练效果，确保在规定的时间内完成训练目标，培训出合格的餐厅管理人才。
2、 营业额：执行营运中心、营销中心的营业额提升计划，促进对营业额的提升，提供改善建议。
3、 利润：根据财务报表，找出餐厅利润控制机会点，制定实施利润改进计划，提高餐厅利润。
4、 根据T+T(温度+时间)教材指引，跟进餐厅T+T实行、改进，以提高餐厅T+T水平。
5、 QSC管理(（品质、服务、清洁）)：通过指导、检查、监督餐厅管理组，提高餐厅QSC水平。
6、 士气管理：定期与餐厅各级人员沟通，制定各项士气活动，提高职员工士气，确保职员工稳定，减少流失率。
7、 日常管理：组织制定餐厅各项目标，管理评估下属绩效，定期审阅各项单据报表，主持各种会议传达公司精神，确保日常工作顺利开展；日常店面人事、行政类工作。
8、 安全：通过安全规则的宣导和检查，确保餐厅营运安全。

任职要求：
1、大专及以上学历，25-35岁，具有三年以上相关营运经验。
2、熟悉营运知识及员工培训，能使用办公司软件（0ffice/OA）等。
3、在授权、激励、学习与创新有一定的能力，注重细节执行，具备计划与组织，时间和效率管理的能力。
4、拥有较强的业务能力，掌握本职位的工作所具备的专业知识和技能，能有效地发现问题并及时加以解决。具备一定的学习能力、创新能力、协调能力、沟通及适应能力。

   工夫百味投资有限公司餐饮事业部是一家餐饮连锁企业，创建于二十世纪九十年代中期，创立了“湖景一号”、“深湖记”、“棒煮西餐”、“茶米之乡”等品牌。经过十余年的不懈努力，公司摸索出了一套行之有效的经营、管理模式。新的世纪新的挑战，公司将继续保持稳健、快速的做事风格，不断扩大企业规模和实力，加速企业全球化的脚步。
走进湖景一号，扑面而来的是悠悠的潮汕情怀与浓浓的盎然春意，典雅不失质朴，秀丽不减庄重，古色古香的名人字画、因湖而立让您在喧嚣的都市中独享一片属于自己的空间，让心灵和思绪在秀湖丽山、人文境地间漫步神游。同时，公司把弘扬潮汕文化的精神融入到企业经营管理中，“清淡、营养、美味”的艺膳理念，从严选料，从精制作，注重原味的烹饪宗旨，使精致、淡雅的传统菜肴增添了几许灵性与神韵。
深湖记作为公司另一主推品牌，传承着特色的潮汕饮食工艺，又肩负着弘扬潮汕文化的艰巨重任。良好的社会口碑和不断增加的美誉度使得深湖记开业至今赞声溢耳。时至今日，深湖记已成为广大食客熟知的“接地气”餐饮品牌，让公司对这一品牌连锁的道路上信心满满。
以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
工夫不负有心人，百味兴盛聚万家。勇于创新的管理团队、专业的厨师队伍，为工夫百味的进一步发展奠定了坚实的基础，宾客常驻客常满的营业场面是工夫百味不断扩张的动力和坚强后盾。工夫百味正以蓬勃的脚步迈向更加美好的明天！