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嘉鹭酒窖连锁集团有限公司，于2003年在香港筹建，并于2010年引进国际著名风险投资基金— “香港银创投资集团有限公司” 作为公司战略股东。公司注册资本金1亿港币，总投资达10亿港币。地址位于美丽的东方之珠----香港本岛，明窗净几全景俯视维多利亚港湾及繁闹的九龙湾全夜景。
嘉鹭酒窖连锁集团旗下深圳市原庄商贸有限公司拥有优秀的采购和品酒团队，长期与各地名庄庄园及法国波尔多超大酒商，英国伦敦期酒交易行，名庄酒拍卖商等保持良好的合作关系。籍此保障每年都能够拿到波尔多的拉菲堡、拉图堡、木桐、玛歌、奥比安、欧颂、白马、柏翠等8大庄顶级名庄酒的期酒和期权。 公司目前在 “法国波尔多酒仓” “英国伦敦红酒保税酒仓” 及香港本岛拥有三个恒温恒湿专业红酒储存仓库，拥有各种现货名庄酒价值超过3亿元，期货名庄葡萄酒价值约5亿元。 2011年，“嘉鹭酒窖” 开始投资中国大陆高端红酒领域，分别于上海、成都、厦门、深圳等地开设4个办事处;服务沿海及内地各主要城市高端红酒客户超过100家。公司规划于2013年扩大在中国大陆经营，使国内办事处达10个以上;大力发展直营酒窖加盟商，计画开设门店150家；开发和服务更多国内酒商和红酒爱好者。