深圳招聘

岗位职责：
1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示，严格按照操作规范和质量标准要求，完成饭堂菜品的制作、烹调工作。
2.炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹制工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，
炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜、防止变味、变质。
烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高


任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有至少2年以上厨师工作经验优先考虑。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资说明：
福利：包吃包住，月休4天，国家法定节日正常休息放假。加班有加班补贴。公司设有全勤奖，工龄补贴，年度奖励，五险一金等福利。表现良好者薪酬福利均会上浮。内部晋升空间大：所有岗位提供新员工培训、岗位技能在职培训，表现优异者可调岗。
工作地点：宝安区松岗街道燕罗路臻鼎科技园（富士康食堂二楼）苏百味自选快餐
面试地址：福田区上梅林梅坳三路建科大楼12楼（上梅林地铁站B出口，出来后右边步行10分钟）

深圳市佳佳顺餐饮管理有限公司成立于2001年，公司前身是深圳市佳佳顺营养餐厅。本公司由从事餐饮工作多年的餐饮界精英组建而成。有高级营养师、星级酒店经理、高级厨师和旗下300多位高素质的员工队伍组成。近13年来我们以专业、专注、合作、共赢、积极学习进取、从无到有的团队合作精神把原来的中西餐厅发展成为今天专业从事团膳管理的餐饮企业。在同行业中建立了良好的口碑，赢得众多客户的信任和支持。 民以食为天，食以安为先，均衡营养，合理搭配。不以短期盈利为目的，旨在诚信为本，贴心服务，合作双赢。是我公司始终坚持的经营理念。 公司的专业营养师针对不同的客户调配相应营养可口的食谱。倡导均衡营养的饮食结构，讲究外观内质的饮食特点，时时保证新的菜式推出，并可完全依照顾客需求而高度个性化生产，进而满足不同顾客需求。 公司除经营餐饮外，还经营粮油企业，并与多家野菜有机蔬菜农场长期合作，多年来已建立了完善的原料基地生产配送链，保障了原料的质量安全和物资充沛。 公司阳光团队由众多餐饮界精英组成，虽然我们管理的是食堂，但我们一直以酒店式的管理模式严格要求，以星级的服务为客户服务，这些年来赢得了众多客户的认可和信任！