欧式蛋糕生产主管
深圳市九月天湘院子饮食有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-06-13
- 工作地点:深圳
- 招聘人数:1
- 工作经验:3-4年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:生产主管/督导/领班/组长 生产经理/车间主任
职位描述
任职要求:
1.大专以上学历,食品、生产管理相关专业;
2.3年以上烘焙行业工作经验,2年以上工厂生产管理工作经验;
3.熟悉ERP系统的使用(用友,金蝶软件的使用);熟悉日常办公软件office的使用;
4.熟悉糕点(蛋糕)的制作,能独立完成其制作及培训;对烘焙行业有浓厚兴趣;良好的沟通、组织协调能力;
5.能适应长期出差.
岗位职责:
1、按客户订单要求按时按质按量完成每日生产订单,同时与计划部门根据产品、原辅料库存,结合公司的实际生产能力制定日、周、月生产计划;
2、负责部门员工的技能培训、日常工作安排、分工及督导,组织实施绩效考核;
3、生产成本分析及控制,减少库存积压、过期报损,提高库存周转率;
4、负责组织安排每日、周、月的半成品盘点;
5、上级领导交代的其他任务,各部门的沟通协调等工作。
1.大专以上学历,食品、生产管理相关专业;
2.3年以上烘焙行业工作经验,2年以上工厂生产管理工作经验;
3.熟悉ERP系统的使用(用友,金蝶软件的使用);熟悉日常办公软件office的使用;
4.熟悉糕点(蛋糕)的制作,能独立完成其制作及培训;对烘焙行业有浓厚兴趣;良好的沟通、组织协调能力;
5.能适应长期出差.
岗位职责:
1、按客户订单要求按时按质按量完成每日生产订单,同时与计划部门根据产品、原辅料库存,结合公司的实际生产能力制定日、周、月生产计划;
2、负责部门员工的技能培训、日常工作安排、分工及督导,组织实施绩效考核;
3、生产成本分析及控制,减少库存积压、过期报损,提高库存周转率;
4、负责组织安排每日、周、月的半成品盘点;
5、上级领导交代的其他任务,各部门的沟通协调等工作。
公司介绍
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