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鸿福堂集团自1986年开业，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造、自然流露」宗旨，坚持采用真材实料，并不断推陈出新，带来调补膏品、健康凉茶、甘露系列、无添加健康饮品等多元化产品，深受顾客欢迎。近年，更推出一系列自家品牌食品，严选新鲜优质材料，坚守无添加防腐剂及味精的健康原则，推出「自家汤」、「自家小食」、「自家糖水」及「自家饭面」，让顾客品尝食物时，感受到关怀和温暖，仿如回到家中的享受。
集团现时在香港拥有的门市及专柜数目超过100间，国内深圳、广州及佛山等地有超过10间，2011年更加准备拓展南中国及华东市场，上海分店正准备开张。集团以现代化的管理手法，荣获各界多项认同，更获得「香港名牌」、「香港超级品牌」、「香港Q唛认证」等殊荣。樽装饮品发展至今已推出数十款不同的口味，不单形象深入民心，更屡创销售佳绩。产品的销售网亦已遍及各地，除中国市场外，海外市场亦遍布美国、加拿大、纽西兰、澳洲、英国，以及东南亚地区包括新加坡、马来西亚、文莱等地，为传统凉茶业务揭开崭新的发展里程。