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行政主厨/厨师长

深圳市与厚企业形象设计有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:影视/媒体/艺术/文化传播  广告

职位信息

  • 发布日期:2015-02-10
  • 工作地点:深圳-龙华新区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:2年
  • 学历要求:初中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务,主要是熟悉沙茶面制作;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄28岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,特别是厦门沙茶面,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

深圳市与厚企业形象设计有限公司融合不同产业领域的先进传播理念和创意经验,帮助企业建立品牌、塑造品牌直至完善品牌,所服务客户涉及 IT 行业、时尚百货、日用化工、房地产、金融、美容、餐饮、健康事业等领域,并以卓而有效的服务为客户持续提升市场价值,得到了行业广泛认可。
服务范围:企业及品牌形象策划 / VI 设计/ 产品包装设计/ 企业刊物设计/ 空间展示设计/ 海报设计/ 摄影摄像及多媒体设计制作等各个领域。
服务客户:万科,金地集团,四季青,招商地产,农商银行,华侨城地产等等

联系方式