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岗位职责：
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、18—35岁，普通话流利；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。

小黑牛涮涮锅隶属于现代食尚餐饮管理集团有限公司旗下品牌！
超高人气的小黑牛是间时尚、美味、健康的涮涮锅，一直深受大家的喜爱，合理的价格，让所有的调料都能畅快享用，更让人吃得心满意足。拥有时尚、美味、健康的小黑牛涮涮锅，有丰盛鲜美的食材与独特的火锅料、饮料吧、冰淇淋、可乐无限畅饮吸引不少美食客人，总是人声鼎沸造成大排长龙的景象，整体的建筑除了纳入时尚元素、流行趋势之外，更强化食材的品质优选，让饕客们趋之若鹜，就算排队等待也值得。
小黑牛涮涮锅所提供的是美味独特调料的最高层级，店内提供一人一锅，两人一锅。小黑牛采用时尚的小火锅，随意自在且卫生，锅底系高汤小火熬煮而成，降火开胃，养生滋补，100%天然海鲜，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各种海鲜或时蔬八种天然熬制汤头，11种特制酱料，十余种蘸酱自助吧。随享个性火锅口味，有秘制牛肉香辣酱、味道香醇、XO酱、菌菇酱、特醇香酱、麻香酱、南洋咖喱酱等近三十余选择，满足个人喜好口味。除此之外，还提供了小黑牛涮涮锅结合现代风格的空间超凡优雅，建构出最佳的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。