深圳招聘

职位描述:
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；
2、与楼面经理配合，处理客人投诉，不断改进及提高出品质量及效率。
3、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；
4、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；
5、负责厨房的日常工作和全面技术指导，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场。
6、负责厨房人员的人事管理工作;
7、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。
任职资格：
1、男性，45岁以下，具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，熟悉湘菜优先；
2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；
3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力；
4、持有饮食行业健康证。

工作地点： 深圳 惠州

长沙市双创集团成立于2006年，现总部设在湖南长沙，辖有味食尚、山越山湘菜、贩饭中西餐厅、猩猩人类烧烤超市、粉囧鱼粉等多个餐饮品牌。
忆创业，十年路风雨兼程；梦发展，未来路壮志凌云！
十年来，公司始终秉承真诚、团结、务实、创新精神，以“共创财富，益于社会”为企业使命，艰苦创业，屡创佳绩。
十年来，为了在激烈的市场竞争中，建立高度的顾客满意、诚信的品牌形象、良好的经济效益，集团不仅需要正确的经营战略，更需要一个集中了优秀的管理人才和服务人才的团队！正因为我们每一位员工在各自的工作岗位上，兢兢业业、精诚合作、相互激励，品牌得以成长，集团得以发展。因此，公司始终把优秀的员工当做最珍贵的财富！
公司时刻以清醒的头脑去对待质量，一如既往地坚持“为顾客创造价值”的经营理念。欢迎更多有识之士加入我们，让我们携手并肩，再创辉煌！