深圳招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行行政总监下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划及岗位工作职责；拟定厨房各项工作制度。
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房内各厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上员工食堂管理工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

聚星娱乐，主要经营量贩式KTV音乐会所、自助餐饮、影院、电玩城、酒店等，是深圳首家集娱乐餐饮、影院、酒店、休闲为一体的大型娱乐综合体。聚星娱乐依托专业的团队和管理，致力于打造深圳都市娱乐生活新地标！开启娱乐梦想的新天地！
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