深圳招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。



任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、有医院相关工作经验者优先考虑。

    绿保康集团是一家综合型的餐饮管理服务公司，其业务包含种植/养殖、配送、团膳/配餐、农产品电商和@凡提驴庄五大板块业务。全力为客户提供从田间地头采摘的农产品到餐桌美味佳肴的标准化服务。
    公司经过16多年的发展，目前拥有三大种植养殖基地和6个配送仓储，每天为600余家客户提供优质的食材配送服务，为300余家客户30000多人提供膳食服务，更是承包经营的餐厅&饭堂面积达22000㎡。业务网点覆盖广东珠三角、重庆、江西九江等学校、机关单位、部队及知名企业。
    集团自2003年正式成立以来，就将人才培养作为企业做大做强的根本，筑巢引凤，培养和储备了一大批具有大专以上学历的优秀的管理、烹饪人才。公司在不断发展的同时也得到广大客户的认可，其中连续多年荣膺“中国食品安全示范企业”、“诚信经营户”等称号，绿保康餐饮更是深圳市政府菜篮子重点工企业，中农网阳光采购优秀供应商。
    集团将一直践行 “选择绿保康，生活更健康！”的口号，为客户提供“绿色、环保、健康”的膳食服务！