深圳招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。



任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

深圳市乾丰建筑工程有限公司于2006年8月8日注册成立，是一家集机电、消防、劳务的施工及设计于一体的现代化工程公司。公司历来注重企业的文化建设，以人为本，共赢俱进，从设计、施工到企业管理都赋于人性化的理念。在人才的引进和培养、提拔上奉行“德才兼备，唯才是举”的原则，吸引了一大批各地的优秀人才。公司现有职员128人，其中中高级专业人员及管理人员50人。
公司将本着“重合同、守信誉、质量第一，客户至上”的宗旨，竭成为广大用户提供一流服务，欢迎各界朋友来人来函洽谈业务，我公司愿与各界朋友通力合作，互惠互利，为建筑业的发展添砖加瓦，作出应有的贡献。