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【达娜依谷溪】名字源于台湾达娜依谷溪，达娜依谷(Tanayiku)，为一地名。它位于嘉义县阿里山乡山美村东侧，其中一条名为达娜尹谷溪，为曾文溪上游支流，源自于中央山脉棚育山与棚磯山西侧的稜线，短短十八公里，由海拔二千公尺的发源地，陡落至海拔五百公尺，具有台湾溪流落差大之性格。「达娜尹谷」为邹族语，意思是指忘记忧愁的地方。

【达娜依谷溪】秉承推广茶知识、茶道文化的理念，希望大家能在茶的世界里忘记忧愁，忘记尘世中的烦恼，使心灵重归平静。

【艺境】 茶艺是渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质。也是达娜依谷溪的核心文化。

【古韵】 中国的茶文化可以追溯到远古时期，千年的历史文化是达娜依谷溪的文化理念。

【惜有】 达娜依谷溪的茶品均为台湾高山茶，每款茶品都是来自海拔1000米以上的高山茶园，茶品滋味甘醇，气味淡雅、独特。